Salmone affumicato scozzese
Fetta lunga o tradizionale
Salmone affumicato scozzese confezionato sottovuoto e disponibile in tre grammature.
Questo tipo di salmone affumicato viene proposto in due lavorazioni: tradizionale (50 gr, 100 gr, 200 gr) o a fetta lunga (100 gr, 200 gr). In quest'ultima lavorazione il salmone viene tagliato orizzontalmente creando fette lunghe e compatte ideali per essere degustate su crostini caldi.
Confezione:
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sottovuoto
Gamma prodotti (gr):
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50; 100; 200
Lo chef consiglia
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Fagottini al profumo di campagna
Lavorare il formaggio philadelphia con un cucchiaio e spalmarlo sui filetti di salmone.
Chiudere i fagottini con un filo di erba cipollina e terminare con una fetta di limone e finocchio cavallino.
Decorare con aceto balsamico.
Servire con crostino a parte
